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免浆黑鱼片

鲜活黑鱼现杀加工，急速微冻，保留鲜感，工艺超精湛。先进切片机标准切片、厚薄一致，上浆处理，食用方便。酒店免洗免浆直接使用，出菜简单方便。

黑鱼是餐饮调理钙片的重要食材，水煮鱼、酸菜鱼这些菜品里使用黑鱼较多，黑鱼片肉质紧实、肉味鲜美、营养丰富。

产品特性：

黑鱼中含有丰富的蛋白质，氨基酸，无机盐，维生素以及钙、磷、铁、锌、硒、镁、钾、钠、等多种矿物质，能补充大量氨基酸，能够帮组肌体增加抗病通力肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值高。

用途：酸菜鱼、火锅原料工艺：切片免浆包装方式：袋装

【菜品中心】

黑鱼肉味鲜美、营养丰富、深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类；可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合。具有较高的药用价值。

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